Présentation
Le Gaec des Ferrières est une entreprise familiale spécialisée dans la production de noix AOP de Grenoble à l’Albenc.
Christian et Chantal sont à la tête de la ferme qu’ils sont en train de transmettre en douceur à Laure, leur fille cadette , 5ème génération.
Laure Mathieu est encore salariée du gaec dont elle prendra la tête dans peu de temps. Elle compte diversifier les activités autour de la transformation et se concentrer sur la commercialisation en circuit-courts dans lesquels elle croit beaucoup ainsi que dans la production biologique. Jusqu’alors en agriculture raisonnée, le gaec est en conversion bio depuis le 1er janvier 2021, la conversion durera trois ans.